針江のんきぃふぁーむのホームページにようこそ！！

更新日 2007年12月27日 6:09 pm

	＜＜＜＜最近のニュース＞＞＞＞１２月２７日　今年はまだ雪が降っていないのですが写真のように朝は霜が降りるようになりました。朝は仕事の軽トラックの窓も凍っているので、溶かす事から仕事が始まります！農家の産直売り場の年末年始のお知らせ２００７年１２月３０日～２００８年１月３日まで年末年始の休業とさせて頂きます。１０月３日　本日よりコシヒカリ、ミルキークィーン、ミルキープリンセスの新米を発売いたします!!　コチラヘ

我が家は古代米の栽培もしています。
古代米とは稲の原種である野生種の特徴を色濃く残した米のことで、我が家では黒米２種、赤米２種、緑米１種
更に、突然黒米の中から特徴をもって生えてきた稲を３年間手植え、手刈りして数を増やした黒米を２種を栽培
しています。
全てが農薬、化学肥料を一切使用せず栽培しておりますので、栄養価も高く、プツプツとした玄米の食感を安全で美味しく食べて頂けます。

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しゃぶしゃぶもち
主に我が家で栽培した農産物で加工品の生産も行なっています。
安心安全な加工品をつくりたい思いから添加物、洗浄殺菌剤は一切しておりませんので
地元の直売所のみの販売しています、古代米を使ったおはぎ、赤飯饅頭など生菓子。

他にも古代米赤飯、きな粉、黒米はったい粉、冬季限定でお餅の生産を行なっています。
これからも加工技術の向上を目指し、様々な農産物加工品を提案していきたいと思います。

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