大地の恵みに想いを添えて

春に種を蒔き、梅雨を越え、暑い夏の日を越え、
天気、天候に一喜一憂しながら、
刈り取りの秋を迎えるまでじっくりと成長を見守っています。
 
和菓子職人のような高度な技術は持ち合わせておりませんが、
お米一粒一粒に感謝し、素直な愛情をもって、
私たち「のんきぃふぁーむ」は、餅や菓子をつくっています。

お米
お米
生水の郷針江の恵まれた水、環境の中で、無農薬無化学肥料栽培で育てた安心安全な美味しいお米です。我が家では遠赤外乾燥機を使い低温でじんわり乾燥させ、低温冷蔵庫で管理していますので 一年を通して美味しいお米をお届けします。
古代米(もち米)
古代米
生水の郷針江の恵まれた水、環境の中で、無農薬無化学肥料で育てた安心安全な古代米です。赤米、黒米、緑米、また5種類の米をバランスよく混ぜ合わせた五色米もございます。
おもち
おもち
五色入りしゃぶしゃぶもちは、我が家の農薬、化学肥料を一切せず栽培しました滋賀羽二重、黒米、赤米、緑米、きびを使用した、見た目も楽しい5通りの味が楽しめるしゃぶしゃぶもちです。
お菓子、加工品
加工品
針江の古代五色米、滋賀羽二重糯を使った古代米おはぎです。砂糖も控えめに創っていますので、あっという間に2、3個食べてしまいます。